水林小陳田畦邊的果菜園

不再結瓜的山苦瓜藤.

當山苦瓜不再採收便可採山苦瓜水,傍晚時在根部以上約1公尺處切斷,插入大寶特瓶或塑膠袋,

但切記接口處必須封緊,以免異物進入.每株約可採收5-10公升.

收集完成放置陰暗處不要照到日光,以免長青苔.靜置3-7天過濾裝罐即可.

苦瓜水─甘淡，寒；清熱解暑，清血排毒，消炎解毒，補肝氣，解疲勞，降血壓，治暑熱口臭，感冒發熱，高血脂症，高血壓，糖尿病，便秘，肝炎，皮炎，腸炎，痢疾，便血。

 

~山苦瓜不只是山苦瓜!~

當山苦瓜水採收完成,將根拔出土面,利用溫室裡的熱度(最高可至40度以上)烘乾.

半乾之後清洗乾淨,再讓太陽曬至全乾(曬沒乾會發霉),日曬的好處可節省開支完全免費亦可利用紫外線殺菌.

曬乾的山苦瓜根可泡茶,1000公升的水只要3-4片苦瓜乾煮開即可,太多片會很苦.

怕苦的人也可以磨成粉做成膠囊.

有句俗語說:~吃得了苦瓜跟`大病去一半~

~ 山苦瓜根又名王瓜根  ~

１《本經》："主消渴內痺，瘀血月閉，寒熱酸疼，益氣愈聾。"

２《別錄》："療諸邪氣熱結，鼠瘺，散癰腫留血，婦人帶下不通，下乳汁，止小便數不禁，逐四肢骨節中水，治馬骨刺人瘡。"

３《唐本草》："療黃疸，破血。"

４《本草拾遺》："主小兒閃癖，痞滿，痰瘧，取根及葉搗絞汁服。"

５《日華子本草》："通血脈，主天行熱疾，酒黃病，壯熱心煩悶，排膿，熱勞。治撲損，消瘀血，破癥癖，落胎。"

６《綱目》："利大小便，治面黑面瘡。"

７《本草備要》："瀉熱，利水，行血。治傷寒發斑。"

【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢(鮮者2～3兩)；或搗汁。外用：搗敷或磨汁塗。

【宜忌】脾胃虛寒及孕婦慎服。