水林小陳田畦邊的果菜園

一益溫室裡已66天的第二梯玉女小番茄
 
 
來不及整枝的部份凌亂不堪

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

第33天花胡瓜園
第40天花胡瓜園
第66天花胡瓜已年事已高
又因高溫障礙
導致植株加速老化
水林小陳決定狠下心腸終結它們
終結了花胡瓜植株
將其它還來不及長大的小黃瓜仔收集起來
加工成.............................................
 
 
 
 
 
 
阿嬤ㄟ私房菜—脆條瓜

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

種植了23天的小黃瓜已長出了小黃瓜雌花
約再一星期後就可採收了
種植了29天採收的第一箱
小黃瓜是植物界種子植物門的胡瓜屬，為淡色蔬菜，俗稱瓜仔泥，刺黃瓜、花胡瓜，1-10月均生長，夏季產量較多，屬消暑降溫的涼爽食品。小黃瓜可生吃、熟食，醃製醬瓜均可，在夏天可降暑氣。小黃瓜在養份中屬微量供應蔬菜，但因農葯量少易處理，清洗容易；所含纖維素中水溶性纖維高，能與其他食物一起（發酵）而生脂肪酸，被腸壁吸收轉送到肝臟內，擔任調節膽固醇的功能：新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，減少脂肪產生。同時含有豐富的鉀鹽，維他命A，糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可少的營養物質。嫩黃瓜  的維生素E，促進細胞分裂，可抗人體衰老。有利尿效益，並可使脂肪進行緩慢，故對肥胖心臟病，乳癌，等預防有益。黃瓜中的纖維素除增強排泄可降低膽固醇；
結論：小黃瓜能消暑解熱，生津止渴，降火解毒及降低膽固醇的效益，為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。
 
 

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

以黃牛翻土
可把底部的土壤往上翻
每分地費用1000元
再以45P馬力鐵牛(耕耘機)整地鬆土
每分地整地費用也是1000元
以標距風火輪標示種植距離
老婆和兒子幫忙種植花胡瓜苗
土壤以覆蓋到培養土即可
這回種植的也是針插嫁接的花胡瓜
每株6元
種植完成後淹水灌溉8分滿
使其可自然讓土壤吸水至飽滿
便不用另外澆水
避免土壤硬化
影響土壤的透氣

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

花胡瓜架接分為靠接式及針插式,砧木是南瓜。
架接用的小莢子留著夾藤非常方便,順著它長高往上移。
當約5尺高時去頂是為了讓它們長側芽。當側芽長兩目時去心,兩目側藤再各留一目側芽,是為了摧它們生瓜。其原理是利用植物求生特性,當主藤受到威脅時即往其他方面求生,當無路可走時即趕緊繁衍下一代(長瓜果)。
當開始採收前一星期即不噴高毒性農藥。水林小陳採收時病蟲害防治用藥種類有:
1.蟲害使用蘇力菌防治. 2.白粉病使用氫氧化鉀防治. 3.露菌病使用枯草桿菌防治.
4.灰黴病使用鏈黴素防治.
由於沒噴灑高毒性農藥,所以蟲害'白粉病'露菌病'灰黴病末期則抑制不住。
水林小陳的花胡瓜共分為四級:1.24公分(+-1公分). 2.22公分(+-1公分). 3.20公分(+-1公分)
4.短及彎曲(當單價低迷時則不出貨) .

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

依照台北農產運銷公司編印之果菜分級包裝手冊,花胡瓜分級標準分為特級'優級及良級。http://www.tapmc.com.tw/index.aspx

花 胡 瓜 

適用範圍		標準分類編碼	4711247192200
		品名代號	FD1
品質標準	特級	優級	良級
	同一品種，色澤優良，果面平滑或刺疣完整，質幼嫩，果身內側彎度1公分為限，無病蟲害及其他傷害。	同一品種，色澤良好，果面平滑或刺疣完整，質尚幼嫩，果身內側彎度2公分為限，無嚴重病蟲害及其他傷害。	品質次於優級品，但有商品價值者。
大小規格	果長： 大（L）：18公分以上。 中（M）：12~18公分。 小（S）：未達12公分。
包裝規格	容器種類：紙箱 規格（公厘，外徑）： 長 450 寬 300 高 200 淨重：12公斤
注意事項

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   「小胡瓜」為葫蘆科胡瓜屬1年生蔓性作物，20世紀初期自日本引進台灣種植，因小胡瓜於果實幼嫩時採收，凋謝的花朵扔附著果底，故又稱為「花胡瓜」。花胡瓜可生吃、熟食，醃製醬瓜均可，是很多醫師、營養師推薦的好食材，夏天吃花胡瓜，可以降暑。而且它含有高水溶性纖維，還有調節膽固醇的功能。而新鮮花胡瓜，還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，減少脂肪產生。又因花胡瓜含水分極高，有利尿效益，更可增加飽足感，是減肥的最佳選擇。還有豐富的鉀鹽，他命A，B、鈣、磷、鐵、硒，都是人體需要的的營養素。花胡瓜更是有抗氧化劑功能，可以防癌。營養師更建議，花胡瓜因為含有微量胡蘿蔔素和維他命C，加點大蒜、生薑涼拌，可讓抗癌效果加倍。
在台灣花胡瓜栽培以設施栽培為主，主要栽培品種均為一代雜交種，種植品種種類眾多，更迭快速。「花胡瓜」果色濃綠有光澤，果刺白色，節間短，雌花比例高約80~90﹪。花胡瓜性喜溫暖，田間生育適溫為20~30℃，溫度高於35℃，會造成生理失調，影響果實形狀及品質。塑膠布室內小胡瓜生長甚速，果形較直且發育正長，可提高它的商品價值。育苗時間約15天，架接約30天，移植後30~37天即可採收。瓜果長20~24公分，採收時用刀割取或以手摘取。收穫期每日採收，夏季採收兩次，採收時間宜選在每日清晨及傍晚，產量每0.1公頃採收4000~6000公斤。依照台北農產運銷公司編印之果菜分級包裝手冊，花胡瓜分級標準分為特級、優級及良級。全台的種植面積就多達3000多公頃，而且台灣的天氣、地質適合，一年四季都能種植和採收。目前市面上有些品種可以在每年晚秋、冬季或早春，利用溫室或網室來種植小黃瓜，產量快又多。
 

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

33天的花胡瓜
36天的花胡瓜
39天的花胡瓜
55天的花胡瓜
73天已接近採收尾聲的花胡瓜,病蟲害已開始一發不可收拾了!

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

"一瞑長一寸"來形容小黃瓜再貼切不過,往下看便知.
第25天的小黃瓜
 
第26天的小黃瓜
第27天的小黃瓜
種植了28天的小黃瓜採收了,9月17 日採收的第一箱.
ps:買小黃瓜的注意事項有1.拿起一端搖晃硬度要夠,吃時才會脆. 2.要有小刺'果粉及黃花,
因為放太久就比較少花'刺'粉. 3.要直,不要太粗!但若自己吃就不必講究,稍彎的可較便宜.

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

8月20日種植扦插式架接花胡瓜,砧木是南瓜.
 
種植8天的花胡瓜
 
種植了20天的花胡瓜
 
整藤上架,順便去側芽(留2目).
......................................................................靜待後續.........................................!

(繼續閱讀...)

水林小陳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()