1. 活動日期：
民國101年12月16日（星期日）
2. 活動時間：
上午9時30分至下午4時
3. 活動地點：
雲林縣水林鄉春埔村
4.活動項目
★國民新經濟-百元蕃薯創意料理大賽
1.以本鄉特產「蕃薯」為主角，打造創意新經濟百元料理，並邀請名廚示範創意料理，給予水林農產新思維，在地風味全新體驗，精緻化推廣本鄉農產品，創造不一樣的農村風味餐體驗。
2.活動方法：料理大賽組別分為鄉內組、國際組(新住民)，每位參賽人員必須以水林蕃薯入料，烹調出一道百元內的料理兩份，並同時將食譜呈現於會場，評分方式將邀請名廚以色香味及創意表現為基準，各組前三名者可獲得精美禮品。活動結束後本所將收集參賽者的食譜，發行水林鄉百元蕃薯創意料理食譜集，提供健康實惠創意十足的蕃薯美食。現場並邀聘專業人員進行料理示範及明星出席代言推廣。
3.饗宴活動：本次活動參賽者所提供的百元料理及料理達人美食烹飪，將分享給前來參與本年度蕃薯節活動及本鄉團體，讓大家可以同時體驗好玩又好吃的蕃薯饗宴。
★農村園遊會
結合學校及社區舉辦農村體驗園遊會，透過此活動介紹本鄉的農村生活及地方產業的時令、特色，利用節慶、遊程、創意、美
學等元素，提供包含吃、喝、玩、樂的農村體驗、原創的表演節目，吸引民眾來水林體驗農村生活，享受一場『小確幸』的農
村田園樂活之旅。
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