水林小陳田畦邊的果菜園5月10日直接播種白菜豆種子
播種15天的菜豆苗
45天的菜豆開花了
55天就長滿了小菜豆
小陳的菜豆播種前施一次基肥
50天開花長豆後再追肥一次
從播種至採收以粗放種植
所以也無防治任何病蟲害
2個月即可採收
菜豆的營養包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維素B、維生素C、鈣、鐵等營養素。
菜豆為豆科植物菜豆的種籽，分為長菜豆和飯菜豆兩種。菜豆是夏季最普通的素菜，但其營養保健值不容忽視。其中蛋白質、維生素B含量較為豐富。
菜豆除了提供了易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充身體營養成分。菜豆所含的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼醴活性，可幫助消化，促進飲食。
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