英國最新研究發現，飲用甜菜根汁液可以快速提升精力和增加耐力,要想快速恢復體力，其實就可以簡單到飲用一杯甜菜根汁液即可。
甜菜根不僅含有豐富的營養價值，還有很高的藥用價值，
普通人每日飲用一杯甜菜根汁液，還可以降低血壓和促進心臟健康。
雖然甜菜根汁液濃厚的泥土氣味可能並不對所有人胃口，
但是它卻可以對人體產生巨大的影響，
尤其對大運動量的運動員和體力虛弱的老人效果特別明顯。
甜菜根中含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。
甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止形成血栓,
對治療高血壓有重要作用。
甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分，據研究發現具有抗胃潰瘍病的功能。
甜菜根中還含有豐富的鉀、磷及易被吸收的糖，可促進和加強腸胃蠕動，助消化；
其纖維可促進鋅的吸收，有助於兒童和老人獲得均衡的營養；
能消除體內毒素，排除體內的廢物；有退燒的作用；
富含維他命，是女性補血的最佳營養品。
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